ワイン・ともちん・ホールイン

ホテルの部屋です。（THE GRAND HOTEL BIZZOTEL）

ジャグジー付き

Sula Vinyards Dindori Reserve Shiraz
先日のワインをショッピングモールで見つけて、買って来ました。
７２０Rs（約１１００円です）
スラ・ヴィンヤーズ　ディンドリ・リザーヴ・シラーズ
（インド産・赤ワイン）
・ワインスペクテーター誌が5ページにわたり大特集したそうです。
・パリのカリスマ的ワインショップ「ラヴィニア」でも大反響が有ったようです。
・アラン・デュカスの三ツ星レストラン「ルイ・キャーンズ」オンリスト
・味わいに感銘を受けたアンジェロ・ガヤがイタリアにも輸入。

スラ・ヴィンヤーズは、インド西部の都市ムンバイから180キロ北東に離れた
ナシクの町に位置します。
海抜610mの高地にある為、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、
ブドウ栽培にうってつけの土壌が広がります。

1997年にソーヴィニョン・ブランとシュナン・ブラン種を植樹し、
2000年に初めてのワインが誕生しました。

ディンドリ・リザーヴ・シラーズはスラ・ヴィンヤーズのフラッグシップワイン。
まるでインドのコート・ロティと呼べる深みのある味わいとの事です。