ワイン・ともちん・ホールイン

赤ワインは、カベルネソービニヨン

ブドウ品種では、お気に入りのひとつ。

赤−５）
色：年代を感じる濃いガーネット色
香：黒い果実、ふくよかな良い香
味：まろやかな酸味と、こなれたタンニン。甘味も少し有り上手くまとめた感じ。

赤−６）
色：濃い赤紫色
香：動物系〜果実の香
味：酸味とタンニンが軽目。５の印象が強烈で、影に隠れた感じ。それなりにまとめた感じ。

評価は、両方○。皆さんの評価は、５＝○４、△２、６＝○３、△３。

どちらがフランスのクイズに、５がチリ、6がラングドックのレタンヌと回答。
正解は、6がフランスのラングドックだけど、レタンヌで無かった。
・・・しまった、限定し過ぎ〜　ラングドックまでなら大正解なのに、、。

5．アラミス　カベルネ・ソービニヨン ’１０
　 カベルネ・ソービニヨン　オーストラリア　マクラーレン・ヴェイル　￥２，７００

6．ムーラン・ド・ガサック　ル・マズリエ　カベルネ・ソービニヨン ’１３
　 カベルネ・ソービニヨン　フランス　ラングドックIGP　￥1，７２０



赤−７）
色：年代を感じる濃いガーネット色
香：ベリー系の良い香
味：バランスの良い酸味とタンニン。まるやかで濃くも有り、王道の印象。

赤−８）
色：年代を感じる濃いガーネット色
香：ベリー系の香
味：辛口、酸味もタンニンも７よりクセが有る。上手に作った印象。

どちらがフランスのクイズは、７がフランス、８はチリカベ。・・・両方正解！

評価は、７が◎、８が○。皆さんの評価は、７＝○２、△４、８＝全員○。

７．シャトー　ラッセン　’００
　　カベルネ・ソービニヨン　メルロー　フランス　ボルドー ACオーメドック　￥５，２００

８．ウィリアム・ルフェーブル　グラン・キュヴェ　カベルネ・ソービニヨン ’１１
　　カベルネ・ソービニヨン　カベルネ・フラン　チリ　マイポバレー　￥２，４８０



これも、７が８の倍以上。
オーベドックの正統派！