ワイン・ともちん・ホールイン

１月１３日は、袋井に有る美味しいフレンチレストラン＝ロワゾ･ブルーで、
ジュリアンヌのワイン会が有りました。

ステキなお店でしょう？

ジュリアンヌのオーナーのドーマンさんです。イケメンでしょう？


今日のワインレシピです。

アスパラとコート=デュ=ローヌ　ルージュ　リュー・ディ・クラヴァン’０７です。


皆さん、盛り上がってま～す。


白身魚にドーマン　ラ・ピオッシュ　ロゼ’１０がバッチリです。

美味しいお肉に赤ワインのドーマン　ラ・ピオッシュ　ルージュ’１０

お替りは、シャトーヌフ・デュ・パプ’０６と言う贅沢さです。
深みの有る香り、凝縮感の有る果実味が素晴らしい。
やわらかいタンニンと余韻が楽しいワインです。
お肉も油まで美味しい、なんとも言えないやわらかさです。

シェフ