大分前の話ですが、友人の紹介で掛川のナイフ職人と話す機会が有りました。
彼の工房でナイフを見せてもらい、話を聞く中で「ソムリエナイフは、作った事有ります？」と聞くと
「以前、検討し途中に成っているんです。」との事だった。
そこで、オリジナルを作って欲しいと頼んだ所、
なんとココに オリジナル・ソムリエ･ナイフ が誕生しました。
ベースは、市販のソムリエナイフです。
柄の部分をはがして、希望の柄に作り変えて貰いました。
材料は、「ボックスエルダー」と言うアメリカ産の素材です。
予想以上に、良い感じに出来上がりました。
興味が有る方は、下記を御覧下さい。
http://www17.ocn.ne.jp/~nobuss/syouhin/syohin.html
ナイフ職人のNOBUさんです。
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